Archivio tag: cioccolato

Festa per il 3° compleanno

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Oggi il Terremoto compie 3 anni! Sabato gli abbiamo fatto una mini-festicciola con un paio di compagni del nido.

Io gli ho preparato con le mie mani dei rustici, gli spiedini di frutta e la torta. Il papà ha fatto un po’ di tramezzini e poi abbiamo comprato patatine e cioccolatini. Ovviamente, i quasi 3enni non erano molto interessati al cibo quanto ai giochi.

rusticiPer i rustici, ho utilizzato la pasta sfoglia pronta rettangolare, l’ho tagliata in 3 strisce e vi ho disteso i wurstel, poi ho avvolto la sfoglia intorno ai wurstel e ho tagliato a rondelle. Ne ho fatti anche degli altri, sempre tagliando la pasta sfoglia in 3 strisce e mettendovi dentro un rettangolino di sottiletta e dei dadini di pancetta; una volta richiusi e tagliati a rettangolo, vi ho fatto delle incisioni sopra.
Poi vi ho spennellato un uovo battuto sopra e li ho infornati per 10 minuti nel forno già caldo a 180 °C.

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Casetta di zenzero

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Anche se è passato Natale, è passata l’Epifania e tutte le altre feste, a noi era rimasta da fare la casetta di zenzero (quella dell’Ikea già pronta da montare!)…

Quindi, per il “complimese” della Patata, con il Nano grande, l’abbiamo montata e decorata con Smarties colorati, gommose, cioccolatini dalle varie forme e dimensioni. Per attaccare le decorazioni, ho usato del cioccolato fondente, che ho fatto fondere in microonde.

Il nostro risultato di quest’anno è stato questo:

casetta_pampepato_2016 casetta_pampepato_2016aSimpatica, no? 🙂

Avanzamento dei lavori di dicembre

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Quest’ultimo mese, avendo ricominciato a lavorare dopo la maternità ed essendo in arrivo il Natale, non ho avuto molto tempo per dedicarmi ai vecchi lavori. Però mi sono dedicata alle decorazioni di Natale insieme ai miei bambini, tra cui:

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Albero di Natale di zenzero

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Per decorare la tavola dalbero_3d_sagomai Natale, quest’anno io e il Nano abbiamo decorato un alberello tridimensionale di biscotto allo zenzero (il PEPPARKAKA JULGRAN albero di Natale di biscotto comprato all’Ikea) da usare come centrotavola natalizio. Si può fare anche in casa, utilizzando l’impasto di biscotti che si preferisce (oppure la pasta frolla, anche già pronta) e due sagome tipo quelle rappresentate in figura.

albero_ikea_zenzeroPer la decorazione, ho sciolto del cioccolato fondente in microonde e vi ho cosparso le metà dell’albero (non al centro, per permettere alle due metà di incastrarsi correttamente, senza spessori che lo impedissero). Prima che il cioccolato si asciugasse, il Nano ha messo le decorazioni fatte con Smarties colorati, stelline di zucchero colorate, perline di zucchero dorate e argentate o colorate. Poi abbiamo messo le due metà albero in frigorifero per qualche minuto per far solidificare il cioccolato. Una volta tirate fuori, le abbiamo incastrate e il nostro albero-centrotavola era pronto!!! Appena abbiamo tempo, ne facciamo un altro…

Con questo post partecipo a:

Cupcakes allo yoghurt con scaglie di cioccolato

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cupcakes_7vasettiIeri, per il mesiversario della Patata ho fatto dei cupcakes per la colazione dei bambini. Per farli, ho utilizzato la ricetta della “torta 7 vasetti” (di “GialloZafferano”), cui ho apportato qualche modifica:

  • 1 vasetto di yoghurt alla stracciatella (anziché intero)
  • ho eliminato la scorza di limone
  • invece della farina e del lievito, ho utilizzato la farina autolievitante (che io adoro!)

Alla fine, anziché infornare nella tortiera, ho riempito dei pirottini e li ho infornati a 180° per circa 10-15 minuti.
Poi li ho decorati con una crema al burro e palline e scagliette di cioccolato… Deliziosi! 😛

Muffins con cuore di Nutella

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muffins_nutellaL’altro giorno era l’onomastico del Nano e gli avevo promesso di fare dei muffins da portare all’asilo… Il giorno prima non sono riuscita, quello dell’onomastico nemmeno: li ho preparati il giorno dopo e quindi sono arrivati all’asilo con ben 2 giorni di ritardo… Anche se il detto popolare recita: “Finita la festa, gabbato il santo”, i dolcetti sono stati apprezzati lo stesso!!! 😀

L’impasto l’ho fatto con la solita ricetta a cui mi sono ormai affezionata, quella della torta soffice:

  • 250 gr di Farinatorta_nutella
  • 250 gr di Zucchero
  • 200 ml di Panna
  • 13 gr di Lievito
  • 3 Uova

Ho versato nei pirottini metà impasto e all’interno vi ho messo un cucchiaino di Nutella, che ho poi ricoperto con l’altra metà impasto. Infornati a 180°C per 15-20 minuti, sono venuti degli ottimi muffins! E siccome, dopo aver sfornato 23 muffins, mi avanzava un sacco di impasto, ne è venuta fuori anche una torta per noi!!! 🙂 Sia il Nano che il Terremoto hanno apprezzato molto!!!

Torta arcobaleno

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torta-arcobalenoPer il compleanno del Papà, ieri io e la Patata abbiamo fatto una torta arcobaleno… A dire il vero, la Patata più che aiutare ha osservato bene tutto il procedimento a “distanza ravvicinata”: eh, sì! a 3 mesi è già molto curiosa e ha preteso di seguire passo passo la preparazione… in braccio!!! 🙂 Continua a leggere →

Torta di anniversario

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torta_7matrimonioAnche oggi ho preparato una torta, stavolta per il nostro anniversario di matrimonio. Visto che per il 7° anniversario si festeggiano le “nozze di rame”, la cosa era troppo al di sopra delle mie capacità ed inoltre, con questo caldo la mia vena creativa si è un po’ “prosciugata”! 🙂

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Avanzamento dei lavori di maggio

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E con giugno e l’arrivo del primo caldo, siamo arrivati al nostro appuntamento mensile con il resoconto dello stato di avanzamento dei miei lavori…

dragon_joymag15Maggio è stato abbastanza proficuo dal punto di vista del ricamo a punto croce: la tenda con i draghi ha fatto qualche piccolo passo in avanti rispetto al mese scorso, così come anche il portarotolimag15portarotoli con le vasche da bagno.

Ho finito di cucire l’accapatoio arancione per la Patata, con i pulcini ricamati da mia madre sul cappuccio.

vestitinonero_mag15Ho poi ripreso in mano il vestitino nero di cotone lavorato ai ferri.

Inoltre, ho preparato vari dolci:

  1. una torta di Batman per festeggiare il compleanno del Nano in famiglia;
  2. dei muffins al cocco e zenzero e al cioccolato per i compagni dell’asilo del Nano;
  3. una crostata ai frutti di bosco per il mio compleanno;bat_torta
  4. dei cupcakes al cioccolato per la festa della mamma;
  5. e una Bat-torta gigante (per 30 persone, ma di quelle affamate!) per la festa dei 5 anni del Nano.

Il prossimo mese credo che dovrò riposare, almeno dal fare dolci!!! Peccato che ci sia il mio anniversario e il compleanno dell’uomo di casa… 🙂

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Cupcakes per la festa della mamma

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Oggi, per la festa della mamma, come per il mio compleanno, mi sono fatta il dolce da sola… Questa volta ho optato per dei cupcakes al cioccolato che avevo in programma da tanto tempo…

cupcakes_cioccolatoInfatti, avevo una scatola di preparato per cupcakes al cioccolato che dimorava in un remoto angolino della nostra dispensa da ormai alcuni mesi e che avevo comprato per tenere occupato il Nano grande un pomeriggio di brutto tempo. Ora che le giornate si stanno allungando e che il tempo va sempre più migliorando, spero di non averne più bisogno e quindi l’ho utilizzato per festeggiare.

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