Torta arcobaleno

torta-arcobalenoPer il compleanno del Papà, ieri io e la Patata abbiamo fatto una torta arcobaleno… A dire il vero, la Patata più che aiutare ha osservato bene tutto il procedimento a “distanza ravvicinata”: eh, sì! a 3 mesi è già molto curiosa e ha preteso di seguire passo passo la preparazione… in braccio!!! 🙂
Come stanno le cose: promette bene come futura pasticcera o è solo viziata?! Beh, lo vedremo tra qualche anno!! 🙂 Per ora è andata così… e per fortuna sono riuscita a fare tutto lo stesso! 😛

torta-arcobaleno_intHo fatto 4 strati di torta con la solita ricetta della ciambella soffice, aggiungendo i coloranti per fare gli strati: rosso, azzurro e violetto (per il giallo, ho lasciato l’impasto al naturale). Poi, una volta cotto ogni strato, ho farcito i primi due con crema pasticcera mista al colorante rosso (per ottenere lo strato arancione), i successivi con panna e menta (più un po’ di colorante verde) e con sola panna (tinta con il colorante blu). Intorno ho spalmato la panna per livellare un po’ e sopra ho ricoperto la torta con cioccolato bianco fuso.

torta-arcobaleno_fettaIl risultato esteriore non era eccezionale, ma una volta tagliata la torta…

Ai bambini è piaciuta un sacco!! 🙂

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