Per il compleanno della Patata, quest’anno, abbiamo avuto un periodo un po’ particolare che ricorderemo negli annali come il periodo della quarantena da Coronavirus Covid-19, in cui eravamo chiusi in casa senza poter festeggiare. Per questo, almeno non poteva mancare la torta!!! Insieme al Nano, allora, ci siamo messi al lavoro tutto il pomeriggio ed abbiamo preparato una torta soffice (seguendo la solita ricetta) con l’aggiunta di qualche albume d’uovo e di cacao amaro nell’impasto. Abbiamo raddoppiato le dosi per fare 2 torte, che abbiamo livellato, sovrapposto e farcito con crema al cioccolato. Sopra abbiamo decorato con la pasta di zucchero, realizzando un disco smerlato (che ricorda un cristallo di ghiaccio) e sopra Elsa di “Frozen” con la scritta del nome e alcune perline e stelline di zucchero azzurre e blu…
Tanti auguri alla nostra Patata!!! 🙂