E anche quest’anno siamo arrivati al giorno dell’anniversario di matrimonio… E sono 6 anni!
Anche per questa occasione, torta speciale!!!
Dopo aver consultato vari siti per sapere come si chiama il 6° anniversario e aver trovato non poca confusione in merito, ho optato per dare retta a chi diceva che il 6° anno sono “Nozze di ferro” (anche se qualcuno le chiama “Nozze di zucchero”). Quindi, il tema della torta era: il ferro!!!
Dopo aver bagnato i miei (soliti) dischi di pan di Spagna con lo sciroppo di amarena, ho farcito gli strati con crema al cioccolato e pezzetti di ciliegia candita. Poi ho rivestito lo strato superiore con cioccolato fondente fuso con lo sciroppo di amarena e ho fatto le decorazioni con il marzapane colorato e la penna di gelatina blu (al gusto di mirtillo).