Quindi ho optato per qualcosa di più “classico”: pan di Spagna (che mi era avanzato dalla festa ufficiale del Nano), bagnato con uno sciroppo di acqua, zucchero e aroma all’arancia e farcito con crema al cioccolato (il tutto poi surgelato), ricoperto (una volta scongeato) con cioccolato al latte fuso e panna montata, con un bouquet di fiori (calle e rose bianche) in pasta di zucchero sopra.
Ottimo risultato: tutti hanno fatto onore alla torta e il Nano e suo padre ne hanno apprezzato anche l’aspetto estetico! 😛