Sformato di cavolfiore con salsiccia e patate

Ieri ho preparato questo “cavolsicciàte”, come lo hanno ribattezzato i miei figli. 😀
Per prepararlo ho utilizzato salsiccia, patate e cavolfiore, oltre alla besciamella, alla noce moscata, al sale e al pepe.

Come prima cosa, ho “strizzato” le salsicce, dopo aver bucato le due estremità, facendone fuoriuscire circa 3 polpettine da ciascuna. Dopo averle saltate in padella, le ho messe in una pirofila. Poi ho lessato il cavolfiore e le patate e ho creato uno strato di patate a cubetti e salsiccia e, sopra, uno strato di cavolfiore.
Vi ho versato sopra la besciamella, con una spolverata di noce moscata, di sale e di pepe.
Ho messo in forno per una ventina di minuti e ho servito in tavola!

Il risultato era ottimo e gustoso, tanto che è sparito in un batter d’occhio!

4 thoughts on “Sformato di cavolfiore con salsiccia e patate

  1. Cara Lulù, spero che questo commento lo possa fare senza difficoltà, sai non so il perché non togli quel controllo che ce per pubblicare.
    Comunque ti faccio e complimenti per questo buono sfornato di cavolfiore e salsiccia con patte.
    Ciao e buona serata con un forte abbraccio con il bacione! e un sorriso:-)
    Tomaso

    • Caro Tomaso, ho già dovuto togliere la moderazione ai commenti perché in molti avevano difficoltà… Ci sono ancora problemi? Sto iniziando a pensare di cambiare piattaforma da Altervista a Blogger…
      Grazie per la visita e per il tuo sorriso quotidiano!
      Buona serata
      Ricambio l’abbraccio e il sorriso… a presto!
      Lulù

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