Cupcakes agrumati

Oggi è l’onomastico del Nano e, un po’ per festeggiare e un po’ (di più) per tenerlo tranquillo, abbiamo decorato insieme i cupcakes agrumati che avevo cotto ieri sera.

cupcakes_agrumatiPer la base ho seguito la solita ricetta della torta soffice, con la sola aggiunta di aroma al cedro. Per la crema, invece, ho utilizzato una bustina di preparato che mi era avanzata da una confezione già pronta (la stessa che avevo usato tempo fa per i cupcakes al cioccolato), cui bastava aggiungere del formaggio fresco spalmabile e un po’ di burro. Una volta sbattuta la crema con le fruste elettriche, l’ho messa con la siringa sopra i cupcakes e il Nano e il Terremoto hanno aggiunto le decorazioni (palline, codette, smarties ecc.. colorati e decorazioni di cioccolato di vario tipo) con le loro manine! 🙂

Il risultato è stato apprezzato da tutti e il pomeriggio è trascorso in modo un po’ più tranquillo del solito!!! 🙂

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