Cake-pops al cocco e zenzero

Ieri mi sono fatta un regalo anticipato per il mio prossimo compleanno: una forma in silicone per i cake-pops. Così, tra ieri e oggi, visto il brutto tempo, mi sono dedicata con il Nano 4enne a fare i cake-pops!

cakepops_coccoNella scatola era incluso un libretto con 4-5 ricette golosissime e ne abbiamo scelta una: quella dei cake-pops al cocco e zenzero! Per essere il primo esperimento, sono venuti abbastanza bene, anche se forse si sono gonfiati troppo e, invece di uscire di forma sferica, sono usciti simili a dei pianeti leggermente ovali, con la “cintura”! 🙂

Comunque, è bastato togliere la “cintura” e ricoprirli con il cioccolato fondente, perché tornassero a sembrare quasi delle palline!

Una volta ricoperti di cioccolato fondente, li abbiamo spolverati con il cocco grattugiato e li abbiamo messi in frigorifero. Sono venuti ottimi!!! Penso che per il compleanno del Nano potremo ripetere l’esperimento, magari con una decorazione diversa.

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