Cupcakes vaniglia e lampone

Oggi giornata di pioggia e Nano irrequieto… I fratelli dormivano e quindi la missione di oggi era tenerlo il più occupato possibile… e in silenzio!!! In poche parole, “Mission impossible”!! 🙂

cupcakes_lampvanigliaQuindi ci siamo dedicati ai cupcakes. Impasto pronto alla vaniglia, con crema di lamponi sopra!! Peccato che, nella fretta della preparazione, con il Nano che fremeva per fare lui, la Patata che reclamava la sua poppata e altre 10 cose da tenere a bada, ho sbagliato le dosi del latte… L’impasto era praticamente liquido!

Quindi ho dovuto aggiungere farina, lievito e aroma alla vaniglia in più per riequilibrare le cose. Alla fine, il Nano ha fatto qualche capriccio mentre i cupcakes si cuocevano, la Patata ha avuto il suo latte ma, miracolosamente, l’impresa è riuscita: alla fine il gusto era buono.

Crema al lampone sopra e palline e codette di zucchero colorate per decorare!! Yum!! 😛

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