Oggi pomeriggio ho deciso di preparare il menù di San Valentino per stasera. Siccome avevo un cavolfiore intero in frigorifero già da alcuni giorni e andava cotto ad ogni costo, ho deciso di fare il cavolfiore gratinato… Molto poco romantico, vero? 🙂
Come trasformarlo in un piatto speciale per la festa degli innamorati? Ma certo: con un pizzico di fantasia nelle decorazioni!! E allora perché non tagliare il prosciutto cotto anziché a dadini… a cuoricini??? E la sottiletta, invece che metterla sopra così, quadrata, anche lei è diventata a cuoricino!! Il trucco per mantenere i cuori… decorare solo a fine cottura! 🙂
E di dolce? Una cassata siciliana speciale…